• Słodki, słodszy, najsłodszy... (cz....

    24.03.15

    Całkowite odfermentowanie cukru w nastawie nie jest oczywiście błędem. Z produkcyjnego punktu widzenia, fakt taki należy zapisać po stronie sukcesów. Udało się nam przecież (no dobrze, nie nam, tylko drożdżom) rozłożyć cukier do alkoholu etylowego. Jednak nie każdy lubi smak wytrawnego cydru. Co na to można poradzić?

  • shutterstock_37284709

    Jabłuszko upadło, proszę Państwa

    16.03.15

    Cydr stał się w Polsce modny. Niczym objawienie zyskał rzesze zwolenników i wielbicieli. Rodzą się koneserzy i smakosze tego trunku. Zaskakująca popularność cydru idealnie wpisała się w społeczna niezgodę na rosyjskie embargo nałożone w ubiegłym roku na nasze, polskie owoce.

  • butelki_z_cydrem

    Aktualności nt. cydru w...

    10.03.15

    Cydr bez ustanku podbija polski rynek. Dla wielu firm jest motorem wzrostu – jak choćby dla takich przedsiębiorstw jak Ambra czy Jantoń.

  • shutterstock_64483189

    Rok 2014: jaki był...

    06.03.15

    Niby działo się wiele. Nowe cydrowe twarze. Szumne zapowiedzi świetlanej przyszłości dla polskiego jabłecznika. Jednak z drugiej strony można odnieść wrażenie, że nie wydarzyło się nic.

  • shutterstock_12987661

    Jabłko przybywa do Ameryki...

    30.01.15

    Nim przedstawimy historię cydru w Ameryce, chcielibyśmy nakreślić dzieje pojawienia się i rozpowszechnienia jabłka na tym kontynencie.