Cydr na świecie - Domowa produkcja - O cydrze

Gruszecznik domowy

Gruszecznik, czyli perry, to „siostrzany” napój cydru. Do przygotowania tego smacznego i orzeźwiającego trunku potrzebujemy jedynie gruszek i odrobiny kwasku cytrynowego. Resztę zostawiamy w „rękach” fermentacji. (więcej…)

Cydr wychodzi z cienia

Lekki, orzeźwiający, o delikatnie słodkim smaku soczystych jabłek – taki właśnie jest Shade Cider, nowy produkt wprowadzany na polski rynek przez Browary…

Cydr na szybko

Alternatywą dla cydru kupionego w sklepie może być jabłecznik, który przyrządzimy samodzielnie. Nie jest potrzebne doświadczenie, nie musimy też czekać miesiącami, aby…

Nie taki siarczyn straszny

Niemal każdego dnia pojawiają się nowe doniesienia o szkodliwych substancjach zawartych w żywności. Nic więc dziwnego, że widniejący na etykiecie wina i…

Cydr z przypadku

Najbardziej wysunięte na wschód miasto Nowej Zelandii, port, do którego w 1769 roku zawinął James Cook, miasto winnic, piaszczystych plaż i surferów……

Ice cider

Surowy klimat Kanady stwarza doskonałe warunku do produkcji „lodowego cydru”, na liście alkoholi zajmującego miejsce gdzieś między tradycyjnym cydrem a jabłkowym winem….

Dzieje cydru w Wielkiej...

Nie wiadomo, kiedy mieszkańcy Anglii po raz pierwszy skosztowali cydru – czy było to dopiero po wkroczeniu Rzymian, czy na długo przed…