Cydrowe trasy: Herefordshire

Wyobraź sobie, że przy trasie o długości ok. 100 kilometrów czeka na ciebie kilkanaście cydrowych farm. W każdej możesz spróbować swojego ulubionego trunku i dowiedzieć się, w jaki sposób powstał. A to wszystko w otoczeniu jabłoniowych sadów i sięgających horyzontu zielonych nizin. Raj? Nie, to Herefordshire.

 

Myśląc o brytyjskim cydrze, to właśnie Herefordshire jako pierwsze przychodzi na myśl, a przynajmniej powinno. Dlaczego? To tutaj bracia Bulmerowie założyli swoją działalność, która na przestrzeni lat dostarczyła kilku rozpoznawanych na całym świecie marek, takich jak Strongbow czy Woodpecker. Każdego roku w ich przedsiębiorstwie powstaje 250 mln litrów jabłecznika. Tutaj też Henry Weston założył Weston’s Cider (obecnie H Weston & Son Ltd), firmę, której cydry sprzedawane są w ponad 40 krajach. Z Herefordshire pochodzi 65% produkcji brytyjskiego cydru, a sady z cydrowymi jabłkami zajmują powierzchnię ponad 40 km².

 

Cydr to największy skarb Herefordshire. Nic dziwnego, że na terenie hrabstwa powstał specjalny szlak dedykowany wielbicielom tego trunku. Jakie miejsca znajdują się na trasie?

 

  1. Cider Museum: www.cidermuseum.co.uk
  2. The Orgasmic Cider Company: www.orgasmiccidercompany.co.uk
  3. Dunkertons Cider: www.dunkertonscider.co.uk
  4. Newton Court Cider: www.newtoncourtcider.com
  5. Butford Cider & Perry: www.butfordorganics.co.uk
  6. Oliver’s Cider and Perry: www.oliversciderandperry.co.uk
  7. Clive’s Fruit Farm Cider & Perry: www.clivesfruitfarm.co.uk
  8. Three Counties Cider (Once Upon a Tree): www.threecountiescider.co.uk
  9. Crown Inn & Kings Cider: www.crowninnwoolhope.co.uk
  10. H Weston & Son Ltd: www.westons-cider.co.uk
  11. Ragged Stone Cider & Perry
  12. National Collection of Perry Pears: www.hartpuryheritage.org.uk
  13. Gregg’s Pit Cider & Perry: www.greggs-pit.co.uk
  14. Ross-on-Wye Cider & Perry: www.rosscider.com
  15. Ty Gwyn Cider: www.tygwyncider.co.uk
  16. Gwatkin Cider: www.gwatkincider.co.uk

 

KC6Broszurę w formacie pdf z informacjami na temat poszczególnych miejsc znaleźć można na stronie: http://visitherefordshire.co.uk

 

Zobacz również:

Dowiedz się więcej na temat historii cydru w Herefordshire: Śladami cydru po Herefordshire

Przeczytaj naszą relację z Muzeum Cydru.

 

Małgorzata Przybyłowicz-Nowak

Dodaj komentarz przez FB